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Nos dragées sont produites par un confiseur français,
spécialiste depuis 1912. Le savoir-faire et l'innovation dans leur
élaboration nous permettent de proposer des produits de grande
qualité et d'une grande diversité.
Une notation par étoiles a été mise en place afin de vous guider
dans votre choix :
: dragée économique pour vrac,
: dragée économique pour ballotins ou vrac,
et
: dragée de très bonne qualité pour ballotins,
: l'excellence, pour les amateurs de dragées parfaites.
Nos dragées se conservent en moyenne deux ans, la
date précise figure sur la boite.
Lot dégustation :
4  livraison gratuite
2 dragées Avolas Royales, 2 dragées Avolas Marquises,
2 dragées Avolas Princesses,
2 dragées Longuettes, 2 dragées chocolat,
2 dragées fruits
sublimes, 4 délice 4 saveurs,
2 chocofruits, 2 Noisetines, 2 croquantines, 2 calissonines.
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Dragées
Premier prix
Dragées
Longuettes
14,5
le kg
Dragées blanches.
 Amande Longuette ronde
d'origine espagnole. Succès garanti pour cette dragée
d'entrée de gamme.
Dragées blanches, turquoises,
fuschias, lilas, écru,
bordeaux, vert tilleul ou multicolores. Environ 500 dragées par kg,
Calibre 33/34 - 43% d'amande.
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Dragées Avolas
Le petit village d'Avolas, en Sicile, produit les amandes
les plus rares et les plus parfumées. L'élégance de leur
ligne et la finesse de leur goût les destinent à la
confection de dragées d'une qualité incomparable.
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Dragées
Avolas Marquises
17,9
le kg
Dragées blanches,
jaunes, roses, vertes, pêches ou bleues.
 Petite
Amande au goût subtil de vanille et fruitée dans une fine
enveloppe de sucre.
Environ 590 dragées par kg,
Calibre 32/34 - 45%
d'amande.
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Dragées
Avolas Princesses
20,9
le kg
Dragées blanches,
roses ou bleues.
 Grande
amande extra plate au goût subtil de vanille et fruitée
dans une fine enveloppe de sucre.
Environ 470 dragées par kg,
Calibre 35/36
- 42% d'amande.
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Dragées
Avolas Royales
24,9
le kg
Dragées blanches
ou champagnes.
 Amande extra plate
d'origine sicilienne. Goût subtil de vanille et de fruit.
Dans une fine enveloppe de sucre.
Existe en blanc ou champagne. Très gros calibre.
Voici l'une des meilleures dragées que vous pourrez trouver
sur le marché. Environ 370 dragées par kg.
Calibre 37/37B - 45%
d'amande.
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Dragées
Chocolat
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Dragées
Chocolat
13,9
le kg / 500g pour l'argent et l'or
Dragées
multicolores, blanches, lilas, bleu roy,
écru, vert tilleul, rose pourpre, bouton d'or, pêche, bleu
turquoise, bordeaux, chocolat,
gris, or, argent, vert foncé, rose nacré
ou noir.
 Une dragée au coeur tendre de 54% de cacao
(100% beurre de cacao) enrobée
d'une fine enveloppe de sucre. Ces dragées de qualité sont
fines et se conjuguent parfaitement avec les dragées
amande, en autorisant toutes les présentations.
Environ 370 dragées par kg.
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Nos Spécialités
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Délice 4
Saveurs
21,9
le kg
Savoureux mélange
de 4 délicieuses spécialités de dragées avec amandes,
proposé en assortiment, et idéal aussi bien en ballotins que
présenté sur la table des convives.
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Vanilline jaune
: amande enrobée de chocolat blanc aromatisé vanille.
Couleur jaune.
 Séville mordoré : amande grillé
enrobée de chocolat feuillantine, couleur brun aux reflets
dorés.
 Nougaline blanc : amande enrobée de
crème de nougat sous fine couche de sucre, couleur blanc.
 Caraméline écru : amande grillée
enrobée de chocolat aromatisé caramel. Couleur écru.
Environ 290 dragées par kg.
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Noisetine
18,9
le kg
 Noisette grillée habillée de chocolat noir et enrobée d'une
fine pellicule de sucre.
Existe en blanc uniquement.
Environ 250 dragées par kg.
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Fruits Sublimes
14,9
le kg
 Mélange gourmand
de dragées multicolores sans amande, fourrées de pâte de
fruit, au coeur extrêmement tendre, et enrobées d'une fine
couche de sucre légèrement croquante.
Goûts : poire, myrtille, framboise, fraise, quetsche,
mirabelle.
Environ 310 dragées par kg.
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Chocofruits
19,9
le kg
 Intérieur pâte de fruits enrobée de chocolat.
Couleurs vernies.
Rouge
(framboise), Blanc (coco), Jaune (banane), Orange (orange),
Vert (poire).
Environ 210 dragées par kg.
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Croquantine
17,9
le kg
 Croquantine tendre enrobée de chocolat, fine couche de
sucre.
Couleur: blanc.
Environ 330 dragées par kg.
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Calissonine
20,9
le kg
 Amande grillée enrobée de chocolat blanc, de pâte de
calisson.
Couleur:
blanc
mouché orange.
Environ 270 dragées par kg.
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Dessertissimo
Environ 250
dragées par kg
Les dragées
désert, 6 goûts originaux :
Tarte Tatin : purée de pomme
enrobée de chocolat caramel,
Crumble : purée de fruits
rouges enrobée de chocolat noir,
Tarte citron : purée de citron
enrobée de chocolat blanc,
Macaron : purée de noix de coco
enrobée de chocolat blanc,
Crème brûlée : amande grillée
enrobée de chocolat caramel,
Tiramisu : amande grillée
enrobée de chocolat blanc.
En demi-tarte
à placer sur la table en fin de repas,
en sachet 60g ou 180g pour ballotins et dégustation ou au kg.
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2,5
le sachet de 60 g
6
la pochette de 180 g
17
la mi-tarte de 420 g
25
la boite de 1kg |
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Décors
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| Perlage
3
le sachet de 70 grammes
Coloris : argent
pour les perles,
or ou argent pour les coeurs.
Sachet de 70 grammes
soit environ 400 perles ou
80 coeurs.
Nous conseillons d'utiliser un sachet pour environ
30
présentations.
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Mini-coeurs brillants
3,5
le
sachet de 150 grammes
Coeurs blanc, ivoires,
bordeaux, lilas, rose, bleu
océan,
jaune, vert tilleul, bleu turquoise, rouge,
multicolore.
Sachet de 150 grammes d'environ 150 coeurs
au chocolat.
Nous conseillons d'utiliser un sachet pour 30 présentations
environ.
Dimensions : 1,2 cm environ
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Tubo confettis
2,5
le
ballotin de 90 grammes
Ballotin en pvc
transparent comportant 90 grammes de dragées confettis en
chocolat 54% de cacao.
A utiliser en ballotin en ajoutant par exemple du ruban et
une fleur ou en décor avec d'autres dragées.
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Hot Line
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